CUCINA
UNSERE KÜCHE
Antipasti
BURRATA
Dieser Mozzarella-Typ mit sahnigem Kern ist ein unwiderstehlicher Klassiker der italienischen Küche und eine traumhafte Vorspeise, die ganz leicht zubereitet ist!
CROSTINI
Das sind belegte Brötchen in ihrer allerschönsten Form. Die Italiener kennen Crostini in tausenderlei Varianten. Hier eine besonders raffinierte mit Gorgonzola und Parmaschinken.
PASTA
Vongole
Spaghetti mit Venusmuscheln in einem Weißwein-Sud gegart. Das schmeckt nach Mittelmeerküste und Strandlokal. Feinschmecker-Herz was willst Du Meer?
Puttanesca
Die Puttanesca ist nichts für Weicheier! Würzig und scharf mit dem salzigen Gusto von Sardellen ist dieses Pastagericht ein perfektes Beispiel für die deftige Küche des italienischen Südens.
PIZZA
Pizza mit Feige & Feldsalat
Margherita, Napoli oder Salami – fast jeder hat seine Lieblingspizza und trotzdem macht es Spaß, auch mal eine andere zu probieren. Wie wär’s zum Beispiel mit einer sommerlichen Pizza mit Feige und Feldsalat.
Mini-Pizza Parma Rucola
Für einen Abend mit Freunden sind Mini-Pizzen, die sich leicht aus der Hand essen lassen, wie gemacht. In unserem Rezept schlagen wir Euch eine leckere Variante mit Parmaschinken und Rucola vor. Beim Belegen der Mini-Pizzen ist Eurer Fantasie aber keine Grenze gesetzt!
DOLCE
Tiramisu im Glas
Das Aushängeschild der italienischen Dolci! Gleichzeitig cremig und knusprig, bitter und süß. Die würdige Krönung eines italienischen Abendessens. Viva la dolce Italia!
Panna Cotta
Eine Nachspeise, die jedem Schleckermaul das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Mit einer feinen Himbeersauce wird die „gekochte Sahne“ zu einem wunderbar frischen Dessert.
